1. ¡Es desintoxicante! El jengibre es una raíz que tiene varias sustancias interesantes para el organismo. Entre ellas está el gingerol, que es el responsable de su gusto picante y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Ayuda a limpiar las células estimulando el funcionamiento de ellas.
2. Ayuda a perder peso debido a que es termogénica. Es decir, el jengibre tiene algunas sustancias que activan el metabolismo y aumentan el gasto calórico de nuestro organismo durante la digestión de los nutrientes. De manera que gastamos más energía en la digestión. Por eso el jengibre puede ayudarle al hacer dieta para adelgazar.
3. Tiene una acción medicinal. El jengibre tiene propiedades que ayudan al sistema digestivo, respiratorio y circulatorio. Ayuda en el tratamiento de nausea, gases, cólicos menstruales o dolores en las articulaciones y la garganta. Combate el mal aliento y alivia la tos.
El jengibre puede ser consumido en forma de té o jugo, como salsa de los alimentos, o simplemente ser cortado en pedazos pequeños.
Endocrinólogo, transplantado renal, columnista de salud, convencido que las palabras y las acciones pueden cambiar el mundo.
