1. ¡Es bueno para su salud cardiovascular! Ayuda a disminuir la presión arterial, el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos en la sangre.
2. Tiene acción antimicrobiana y acción antiinflamatoria. En el pasado, incluso fue utilizado en heridas para prevenir la infección. Aumenta las defensas del organismo, convirtiéndose en un aliado para los días fríos.
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3. Es rico en vitaminas A, B, C y minerales como el calcio, zinc y yodo. Por eso es un nutriente importante para las funciones celulares.
La cantidad diaria recomendada por día es de 600-900 mg. Esto equivale a un diente de ajo al día. Lo ideal es comerla cruda. Picado en ensaladas por ejemplo. Muchos sienten que su sabor muy fuerte. ¡Pero de que hace bien…hace no más!
Endocrinólogo, transplantado renal, columnista de salud, convencido que las palabras y las acciones pueden cambiar el mundo.
