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Nutrición Salud

Tres razones para incluir el ajo en su alimentación:

1. ¡Es bueno para su salud cardiovascular! Ayuda a disminuir la presión arterial, el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos en la sangre.

2. Tiene acción antimicrobiana y acción antiinflamatoria. En el pasado, incluso fue utilizado en heridas para prevenir la infección. Aumenta las defensas del organismo, convirtiéndose en un aliado para los días fríos.
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3. Es rico en vitaminas A, B, C y minerales como el calcio, zinc y yodo. Por eso es un nutriente importante para las funciones celulares.

La cantidad diaria recomendada por día es de 600-900 mg. Esto equivale a un diente de ajo al día. Lo ideal es comerla cruda. Picado en ensaladas por ejemplo. Muchos sienten que su sabor muy fuerte. ¡Pero de que hace bien…hace no más!

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