1. Licopeno: Es el pigmento que da el color rojo de los tomates y tiene una excelente acción antioxidante. Eso significa que ayuda a las células a funcionar mejor. Principalmente a las células del sistema inmunológico, ayudando a nuestras defensa contra agentes agresores. Además, los estudios sugieren que el licopeno disminuye la incidencia de cáncer, especialmente de próstata y pulmón.
2. Tiene vitaminas A, C, E y del complejo B, además de nutrientes como calcio, potasio y ácido fólico. Todos estos nutrientes participan en muchas funciones celulares, permitiendo que el organismo funcione correctamente.
3. Tiene bajo contenido calórico. Apenas 15 calorías por cada 100 gramos. Además es rico en fibras. Ayuda a la función intestinal y da sensación de saciedad. Por eso, puede ayudar en las dietas para bajar de peso.
¡Todas las clases de tomates son sabrosas y nutritivas!
Endocrinólogo, transplantado renal, columnista de salud, convencido que las palabras y las acciones pueden cambiar el mundo.
