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Consejos

Tres consejos para disminuir los efectos de los agrotóxicos en los alimentos

1. Lave muy bien las frutas. La mayoría de los residuos de los agrotóxicos se quedan en las cáscaras. Utilice agua y un detergente neutral durante al menos 1 minuto, luego enjuague por unos 3 minutos.

2. Dele preferencia a las frutas y verduras de la estación, y de su región. Esto disminuye la necesidad de utilizar agrotóxicos para su producción a gran escala y para el transporte por largas distancias.

3. Diversifique su consumo de frutas y verduras. Aparte de ingerir diferentes nutrientes y variadas fuentes de vitaminas o de fibras, diversifique el contacto con los agrotóxicos, dado que para cada tipo de alimento se puede utilizar un agrotóxico diferente.

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