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Recetas

Receta: Wraps de Pollo

¿Busca una comida sana, que agrade al paladar, rápida de preparar y baja en calorías?
Hoy en su Lunes Saludable le invito a realizar esta receta.

INGREDIENTES (para 4 personas):

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla blanca
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 palta mediana
  • choclo desmenuzado
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • fajitas de harina integral.

PREPARACIÓN:

  • Picar las verduras, hacer cocer el pollo con sal y pimienta a gusto, al retirar el pollo picarlo y posteriormente tostarlo en un sartén en aceite de oliva junto con la cebolla y pimientos picados.
  • Una vez la cebolla esté dorada dejarla enfriar y posterirmente juntar con las verduras, mezclar bien y servir en las fajitas, envolver y a disfrutar!

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