Inicie su semana comiendo sano y delicioso, le animo a preparar esta sopita para su Lunes Saludable.
Ingredientes:
- 1 taza de brócoli
- 1 cucharadita de aceite
- ½ taza de cebolla picada
- 1/2 taza de leche
- Sal al gusto
Preparación:
- Saltear la cebolla en una cacerola con aceite hasta que se vuelva transparente.
- Vierta 1 ½ tazas de agua con el brócoli y cocine a fuego medio con la tapa puesta. Revuelva de vez en cuando.
- Dejar enfriar la mezcla y mezclarla.
- Verter la mezcla en la cacerola con leche, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar hervir.
- Servir caliente y disfrutar!
Endocrinólogo, transplantado renal, columnista de salud, convencido que las palabras y las acciones pueden cambiar el mundo.
