Ingredientes:
- 100 ml salsa de tomate natural (tomate triturado)
- 100 gr carne de res
- 1 papa en cubos
- vegetales cocidos
- 1 cda de aceite de oliva
- 1/3 cebolla
- ½ zanahoria
- 1 diente de ajo
- 10 gr de arvejas
- 1 hoja de laurel
Preparación:
- Sazonar los trozos de carne con sal y pimienta y sellar la carne con el aceite de oliva.
- Retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén agregar la cebolla y cocinar hasta que esté tierna. Incorporar luego el ajo, la zanahoria, pasta de tomate, la carne, las arvejas y el laurel.
- Sazonar. Llevar a hervir y agregar la papa. Cocinar hasta que todo esté cocido por 40 min aprox.
Endocrinólogo, transplantado renal, columnista de salud, convencido que las palabras y las acciones pueden cambiar el mundo.
