Ingredientes:
- Cebollas: 2 unidades
- Acelga: 2 plantitas
- Apio: 3 tallos
- Pimiento verde: 1 unidad
- Pimiento rojo: 1 unidad
- Zanahoria: 1 unidad
- Sal: 1 pizca
- Pimienta: 1 pizca
- Perejil: 2 cucharadas
- Agua: 2 lt
Preparación:
- Lavar, limpiar y picar las verduras.
- Llevar al fuego una olla con el agua y agregar los vegetales.
- Dejar cocer por aprox 30 min.
- Colar las verduras
- Servir solamente el caldo en el plato y tomar caliente o tibio.
Endocrinólogo, transplantado renal, columnista de salud, convencido que las palabras y las acciones pueden cambiar el mundo.
