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Mito o verdad: ¿el huevo crudo puede transmitir enfermedades?

El huevo es un alimento rico en nutrientes. Pero hay una bacteria llamada Salmonella que puede contaminar al huevo. Esta bacteria puede producir una diarrea grave en las personas. Los niños son más susceptibles y en ellos la enfermedad puede ser más grave hasta el punto de tener sangre en las heces, deshidratación y hasta infección generalizada, debido a que esta bacteria se puede salir del intestino, llegar a la circulación y contagiar otros órganos como los pulmones. Por lo tanto, ES VERDAD. El huevo crudo puede transmitir enfermedades.

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