En general, el médico puede determinar el riesgo de enfermedad cardíaca de una persona midiendo su colesterol LDL o conocido como «malo». El disminuir los niveles altos de LDL a menos de 100 mg/dl, disminuye el riesgo de infarto cardiaco, al igual que haciendo cambios en el estilo de vida. Eso incluye, hacer más ejercicio, perder peso (si es necesario), dejar de fumar y disminuir el estrés.
Las cosas que se pueden hacer son: ver su consumo de grasas saturadas, que se encuentran principalmente en productos de origen animal, como lácteos con alto contenido de grasa (mantequilla y queso) y carnes grasosas. Luego reemplazarlos con alternativas saludables: lácteos bajos en grasa; aceite vegetal y la parte magra de pollo, carne y pescado.
Ayuda mucho que en casa se cocine menos comidas a base de carne y más a base de verduras. Eso no solo disminuye las grasas saturadas, sino que también aumenta la fibra soluble, que ayudar a disminuir el colesterol. También puede aumentar la cantidad de fibra en su dieta reemplazando los carbohidratos refinados, como el pan blanco y la pasta, con trigo integral o granos enteros. (La avena, en particular, es una gran opción). Comer cinco porciones de frutas y verduras por día aumenta su consumo de fibra y proporciona vitaminas y minerales.
Finalmente, tenemos a los medicamentos llamados estatinas, que son muy efectivos para bajar el colesterol malo, pero deben ser recetados por su médico.
